キンメダイ形のコーンを使ったソフトクリーム「サンチュロさん」が名物のセレクトショップ兼カフェ「Shimoda one cafe（しもだワンカフェ）」（下田市東本郷）がオープンして、6月3日で1カ月を迎えた。

キンメダイ形のコーンが特徴的なソフトクリーム「サンチョロさん」

　店主は藤井俊一郎さん・華奈さん夫婦。「Izzy time.Izzy go.」をコンセプトに、地元の人も観光客もゆっくり一息つける場所を作りたいと、俊一郎さんの出身地である下田で店を開いた。

　主に店に立つ華奈さんは「店の外のベンチには、買い物をしていない人も座ってOK。信号待ちの時などに一休みしてもらえたら」と話す。「食べ物だけでなく、自作アクセサリーや雑貨も置いているので、それらを見るだけでも歓迎」とも。

　もう一つ大切にしているのが「夫婦ではなく家族で経営する」こと。子どもたちにも関わってほしいという思いから、店で使うステッカーには小学2年生の長女がイラストレーターを使ってデザインしたものを採用している。

　約5.5坪の店内に4席を構える同店の一番人気は、下田名物のキンメダイを模したコーンを使ったソフトクリーム「開国ソフト『サンチョロさん』」（500円）。コーンは一つ一つ店内で焼き上げており、「何度も生地の試作を重ねた」という。商品名は、黒船来航時に「Thank you」の聞き間違いから広がったとされる「サンチョロ」に由来する。「当時は『サンチョロ』が喜びを表す言葉として広まった。このソフトクリームを食べた人に、うれしい気持ちになってほしいと名付けた」と華奈さんは明かす。

　ドリンクには「マンゴーラッシースムージー」「アボカドスムージー」「オレオバナナスムージー」（以上600円）などをそろえる。「思わず頼みたくなる飲み物を目指した。濃厚な素材の味を楽しんでほしい」という。

　同店では、コンセプトの「ゆっくり一息つける場所」を目指して、地元の占い師Sunさんとのコラボイベントにも積極的に取り組む。「身近な人に話しにくいことを相談できる場として企画した。悩み事を相談する中学生の来店などもあり好評」と華奈さん。次は6月25日に開く。

　営業時間は9時30分～17時。夏は夜間営業も予定している。詳しいスケジュールはインスタグラムで知らせる。