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柔らかで味わい深い「鹿の薪火焼き」(1)

ジビエやキンメダイなど地元の食材を使った料理とスペイン産ワインを提供する「ワインとお肉料理レストランMINORIKAWA(みのりかわ)」(下田市一丁目)が8月24日で15周年を迎えた。

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