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伊豆の「磯焼け」防げ ブダイの買取価格2.5倍に、販路開拓と品質向上で

静岡県下田市白浜251-1

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伊豆地域で深刻化している「磯焼け」を防ごうと、要因の一つとされる魚「ブダイ」の新たな流通体制の構築が進んでいる。

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